Itse tehdyt välipalapatukat Emilii Dove

välipalapatukat1

Välipalapatukoita on helppo tehdä itse. Näin säästyy rahaa ja tietää tarkalleen, mitä patukat sisältävät. 

Ainekset:

6 dl kaurahiutaleita
1 dl kauralesettä tai kaurajauhetta
1 dl mantelijauhetta
2 rkl seesaminsiemeniä
2 dl rusinoita, kuivattuja aprikooseja, karpaloita jne.
1,5 dl appelsiinimehua
0,5 dl siirappia
0,5 dl vaahterasiirappia (tai siirappia/hunajaa)
0,5 dl hunajaa

Ohje:

Mittaa nesteet kattilaan ja kiehauta. Lisää kattilaan ensin kuivatut hedelmät ja anna seistä hetken. Lisää sitten mantelijauhe sekä kaurajauhe ja sekoita. Lopuksi sekoita joukkoon kaurahiutaleet.

Appelsiinimehun puristan tuoreista appelsiineista. Hyvää käyttöä vähän jo nahistuneille appelsiineille. Ja siirappi ei tartu mitta-astiaan, jos mitan sisäpinnan voitelee ensin ruokaöljyllä.

Patukat voi muotoilla ennen paistamista, mutta taikinan voi myös levittää pellille leivinpaperin päälle suorakaiteeksi (20×30 cm) ja leikata paloiksi heti paistamisen jälkeen. Se on helpompi ja nopeampi keino kuin patukoiden taputtelu taikinasta.

Paista 200-asteisessa uunissa 10-12 minuuttia. Leikkaa paloiksi ja jäähdytä ritilän päällä.

Ohjeesta tulee noin 16 patukkaa. Patukat säilyvät huoneenlämmössä pari viikkoa ja sopivat myös pakastettavaksi.

välipalapatukat2

Onhan näissä sokeria, se myönnettäköön. Mutta kuitenkin vähemmän kuin monissa valmispatukoissa. Kauran kuitu on terveellistä, samoin kuin mantelit ja seesaminsiemenet. Ei lisäaineita, luontaisia aromeita tai säilytysaineita.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Lue myös nämä

Yksinkertaisesti luumusta: hilloa ja piirakkaa

Uuden kotimme puutarhassa kasvaa muutama luumupuu. Sato on ollut hyvä ja lisää…

Lopeta kehon kuuntelu

Tämä juttu on osa 5 kohdan haastetta, jonka tarkoitus on antaa sinulle…

Murtuma on ennuste

Arviolta joka kolmas yli 50-vuotias nainen ja joka viides mies saa osteoporoottisen…

Välimeren ruokavalion ja ADHD:n välillä selvä yhteys

Välimeren ruokavalion ja ADHD:n välillä on havaittu mielenkiintoinen yhteys. Tutkimus ei todista…