Pähkinöillä päivään Emilii Dove

pähkinät

Teen omia pähkinäsekoituksia, koska kyllästyin kaupan valikoimiin. Valmiissa pusseissa on aina liikaa tylsiä maapähkinöitä.

Tässä kulhossa on vakiosekoitukseni: brasilian pähkinää, cashewta, pistaasia, macadamiaa sekä goji-marjoja. Rusinat käyvät joskus hieman makeilta tuntumaan, joten goji on kivaa vaihtelua.

Mutta kuinkas paljon näitä sitten sopii päivän mittaan napostella? Huomaamatta menisi enemmänkin, mutta kouralliseen kannattaa rajoittaa. Sillä pysyy teekupposen kanssa aamupalan jälkeen nälkä loitolla lounaaseen asti.

Reijo Laatikainen kirjoitti Pronutritionist-blogissaan, että pähkinät eivät lihota. Luultavasti.:)
Syynä mm. se, että pähkinät vievät tilaa muilta ruuilta (kompensaatioteoria), koska ne aiheuttavat hyvän kylläisyyden tunteen.

Vähän sama taitaa päteä teehen. Kuuma juoma täyttää vatsaa. Ainakin itse huomaan syöväni vähemmän jälkiruokaa (=suklaata), kun juon ruoan päälle teekupin.

Olen ihastunut sitruunan ja inkiväärin yhdistelmään. Sitä tai vihreää teetä päivällä, illalla ihanaa piparminttuteetä ruoan päälle.

Tervettä viikkoa!

P.S. Lisätietoa pähkinöistä!

  1. Harmi ettet maininnut pekaanipähkinöitä 😉 Ne on niin mainioita salaateissa ja jogurtin päällä murenneltuna. Maapähkinät ovat myös erittäin terveellisiä, vaikka niitä jossain aina yritetään sorsia.

    1. Pekaanipähkinät ovat kyllä myös käytössä, mutta yleensä juuri ruoissa eikä sellaisenaan. Pähkinät antavat mihin tahansa ruokaan potkua!
      Maapähkinöiden terveellisyydestä luinkin, mutta harmi, kun ne ovat niin tylsiä. Mutta sehän on vain makuasia.:)

  2. Besserwissermäisesti taas kerron, että Brazil nut on suomeksi parapähkinä.

    Minäkin olen Reijon tapaan pekaanien ystävä ja syön niitä päivittäin, vaikka kilohinta on kamala.

    1. Kiitos Juhana! Tuli sekin asia selville. Ihmettelin artikkeleita lukiessani, että mikä ihmeen parapähkinä, mutta en sitten sen syvällisemmin tätä yksityiskohtaa tutkinut.;)

      Vertaillaanpa hieman. Paljonko Suomessa maksaa kilo pekaania? Tein juuri ruokatilausta ja katsoin, että täällä Englannissa pekaanit ovat noin 19 euroa per kilo. Veikkaan, että ovat täällä halvempia…

  3. Pará on maakunta Brasiliassa. Nimi tulee siitä. 🙂

    Suomessa pekaanit maksaa 43-50 euroa kilo. Voi olla, että jostain etnokaupasta saisi halvemmalla.

Vastaa käyttäjälle Reijo Laatikainen Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Lue myös nämä

Päänsärky voi johtua hampaiden narskuttelusta

Päätä särkee ja niskaa jomottaa. Syyksi voi paljastua bruksismi eli öinen hampaiden…

Erkaantuneet vatsalihakset aiheuttavat pömppövatsan

Diastasis recti eli vatsalihasten erkaantuma on lähinnä synnyttäneitä naisia koskeva ongelma, jonka…

Alkoholismi muuttaa aivojen toimintaa

Aivojen hermovälittäjäaineiden reseptorisitoutuminen on alkoholisteilla muuttunut, osoitti lääketieteen lisensiaatti Virpi Laukkasen väitöstutkimus.…

Kasvisruokavalio ja D-vitamiini voivat vähentää kuukautiskipuja

Pienessä, 33 naisella tehdyssä tutkimuksessa, kasvisruokavalio vähensi kuukautiskipujen voimakkuutta ja kestoa merkitsevästi.…